Mandarine ungesüßt, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 71 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Mandarine

Mandarine Konfitüre

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	117 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	334 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	125 µg (417 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	446 µg (≈ 50 %) 50 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	63 µg	225 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	73 µg (243 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	261 µg (≈ 13 %) 13 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1.354,00	4.835,71
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	134 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	479 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	134,00	478,57
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,10	0,36
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	2 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	84 µg (≈ 1 % NW) 1 %	300 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	134 µg (≈ 1 % NW) 1 %	479 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	321 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	14,29
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.021 µg (140 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	25.075 µg (≈ 25 %) 25 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	103 mg (≈ 3 % NW) 3 %	368 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	18 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	1 mg	4 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	130 µg (≈ 1 % NW) 1 %	464 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	60 µg (≈ 1 % NW) 1 %	214 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	179 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	143 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	1,00	3,57
Molybdän	0,03	0,11

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	476,00	1.700,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	43,00	153,57
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.369 mg	4.889 mg
Glucose (Traubenzucker)	776 mg	2.771 mg
Fructose (Fruchtzucker)	593 mg	2.118 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.240 mg	11.571 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.240 mg	11.571 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	16 g (≈ 33 %) 33 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	139 mg	496 mg
Isoleucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	79 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	38 mg	136 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	37 mg	132 mg
Asparaginsäure	83 mg	296 mg
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Glutaminsäure	73 mg	261 mg
Glycin	60 mg	214 mg
Prolin	34 mg	121 mg
Serin	16 mg	57 mg
Stickstoff, gesamt	137,00	489,29

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	39 mg	139 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	33 mg	118 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	14 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	73 mg	261 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	11,00	39,29
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	61,00	217,86
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	3,57
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	102 mg	364 mg
Omega 3 Fettsäuren	34 mg	121 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	34,00	121,43
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	68 mg	243 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	68,00	242,86
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	860,00	3.071,43
Wasserunlösliche Ballaststoffe	769 mg	2.746 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	93 mg	332 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,01 g	0,03 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,2 g	0,6 g

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